豬肉脯的做法：
  原料：豬肉餡500克 
  調料：生抽2湯匙（30ml料酒1湯匙(15ml魚露2茶匙（10ml美極鮮味汁5滴 蜂蜜2茶匙(10ml糖4茶匙（20克）鹽1/2茶匙（約3克）黑胡椒碎1/2茶匙（約3克） 
  制作流程 
  1.將豬肉絞成肉糜后，再用刀剁5分鐘左右，讓肉餡變得細膩而粘稠。 
  2.依次將生抽，料酒，魚露，鮮味汁，蜂蜜放入肉餡中，用筷子順時針不停的用力攪拌到肉餡上勁。再將糖，鹽，黑胡椒放入肉餡中攪拌均勻。 
  3.案板上鋪一張保鮮膜，取一團肉餡放在保鮮膜上，然后再蓋上一層保鮮膜，用搟面杖輕輕的將肉餡搟平，盡可能搟的薄一些，約2毫米厚。 
  4.將搟好的肉餡連同案板一同放入冰箱的冷凍室冷凍2小時，冷凍好的肉餡去掉保鮮膜，將肉片置于網架上，放入提前預熱好的烤箱中，用200度的溫度，烤約25分鐘。