作為一款經過傳統的生產工藝的基礎上采用碳烤工藝進行加工而得的風味獨特的美食產品 ，這款產品在制作時會將瘦豬肉剖成薄片狀進行加工，獨特碳烤豬肉脯以精選的上等的豬后腿肉中的整塊瘦肉為制作原材料，不僅便于香料入味也方便了食客的食用。獨特碳烤豬肉脯的成品呈片狀，一般這種肉鋪的長度為十二厘米，寬度為八厘米，平均每公斤的肉脯有六十片，因而分量很充足。相對于同類市場的肉脯產品還有醬烤豬肉脯，靖江的自制豬肉脯的制作工藝更為精致，口感也略勝一籌。這款豬肉脯的包裝符合安全標準，且設計非常精美，是一款送禮佳品。
    靖江市三三食品有限公司是一家專門的生產各種風味的優質的豬肉脯的專業廠家，采用經過有關部門嚴格檢測并合格的豬肉為原材料，經過要求嚴格、制作工藝非常標準先進的生產線的加工制作，并加入獨特的制作秘方，生產出健康又美味的獨特碳烤豬肉脯。